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如何分辨藜麦的好与坏?

发布日期:2018-10-19 作者:鱼台全力机械有限公司 点击:

    藜麦具有独特的丰富、全面的营养价值。那么,如何分辨藜麦的好与坏?

    藜麦耐旱耐盐碱喜欢高海拔环境,种植地海拔越高藜麦的品质越好,而且海拔越高的地方病虫害越少,土地农药污染也少。同时,种植地越远离工业污染区品质越安全。

    优质藜麦颗粒均匀,质地饱满,色泽光鲜,完整度好,碎粒少,每一颗藜麦籽粒都应该呈药片形状,中间鼓起的周边围绕着一圈白色的胚芽。如果藜麦色泽不均匀,发暗发黑,颗粒小,中间凹陷不饱满,有碎米粒的话,那就要慎重选购了。由于加工技术的问题,这样的藜麦杂质较多,还可能有砂子。

    藜麦虽然算是粮食,其实按照植物属性,它应该归为坚果一类。优质藜麦闻起来应该有淡淡的青草芳香,而有蒿草味道或者其他杂草味道的藜麦则是品质较差的。优质藜麦煮熟后也有青草芳香,汤色较清;质量较差的藜麦煮熟后汤色发混,口感发苦。

 鱼台全力机械有限公司是生产稻米加工设备的专业厂家,生产的藜麦加工设备去皮干净,无杂质,藜麦胚芽保存完整。欢迎大家前来选购!

藜麦加工设备

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关键词:藜麦加工设备,藜麦加工成套设备,藜麦面粉加工设备

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