碾米机的分类及结构

      碾米机按碾白作用方式，可分为檫离型碾米机、碾削型碾米机和混合型碾米机三类；按碾辊的材质不同，又可分为铁辊碾米机和砂辊碾米机两种；而按碾辊主轴的安装形式，还可分为立式碾米机和横式碾米机。

      糙米由进料斗经流量调节机构进入碾白室后，被螺旋头送到砂辊并沿砂辊表面螺旋前进，按一定线速旋转地金刚砂砂辊表面锐利的砂刃，碾削糙米皮层，并使米粒与米粒，米粒与米筛相互摩擦碰撞，使其开糙及碾白，同时，通过喷风作用，迫使糠粉脱离米粒，排出筛孔。

      碾米机主要由进料装置、碾白室、排料装置、传动装置、喷风系统等组成。

      米刀和滚筒的间隙要适度，间隙不能小于米的横向直径，否则，米粒易破碎;间隙也不能大于米粒的纵向直径，否则，米粒粗糙。因此，米刀间隙应在米粒纵横向直径之间来选择;实践表明，米刀间隙要有一点斜角，即靠近出口闸刀一端稍大一点，这样碾出来的米就更完整一些。  

      当进口闸刀大开，出口闸刀关小时，碾白室谷粒增多，其压力增大，碾出的米色白，但碎米多；反之，如将进口闸刀关小，出口闸刀开大，碾白室存米少，压力降低，碾出的米就较粗糙。 

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